Món ăn nào giúp giữ ấm trong mùa đông?

Dưới đây là những thực phẩm "tuyệt vời" cho mùa lạnh:

1. Ca cao nóng: Giúp thư giãn và giữ ấm, đồng thời chocolate đen chứa flavonoid, có tác dụng chống oxy hóa, giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.

2. Trái cây họ cam quýt: Giàu vitamin C và flavonoid, giúp nâng cao sức đề kháng và loại bỏ độc tố, thúc đẩy cholesterol tốt.

3. Tỏi: Làm ấm cơ thể, giảm cholesterol và tăng cường sức đề kháng khi thêm vào món ăn.

4. Gừng: Giúp cơ thể ấm lên, tăng cường tiêu hóa và hỗ trợ miễn dịch, đồng thời giảm cảm giác đói và giúp ổn định thân nhiệt.

Ổi giàu vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch. Kali và magiê trong ổi cũng có lợi cho cơ thể trong mùa đông. Mật ong là thực phẩm hữu ích quanh năm, nước mật ong với chanh hoặc gừng giúp tăng cường miễn dịch và điều trị cảm lạnh. Lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa, sắt và vitamin C, giúp kiểm soát sốt và cung cấp năng lượng. Hạnh nhân, được gọi là "vua của các loại trái cây khô", giàu axít béo, protein và vitamin E, giúp tăng hemoglobin và giảm cholesterol. Quả óc chó và hồ trăn cũng bổ sung vitamin E, tốt cho sức khỏe mùa đông. Khoai lang và khoai tây cũng là thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể trong mùa lạnh.

Khoai lang giàu chất xơ, carbohydrates, vitamin A, C và các khoáng chất như mangan, đồng. Có thể chế biến khoai lang bằng cách luộc, nướng hoặc nấu canh. Khoai tây cũng tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất xơ và vitamin A. Rau bina rất bổ dưỡng vào mùa đông, giàu chất chống oxy hóa, sắt và canxi. Hạt vừng tạo nhiệt cho cơ thể, giàu canxi và hỗ trợ tiêu hóa; chúng cũng chứa nhiều khoáng chất và giúp giữ ẩm cho da. Đậu phộng rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin E, B3, và có tác dụng giữ ấm, tốt cho tim mạch nhờ chất béo đơn không bão hòa. Dầu cá cung cấp vitamin D, rất cần thiết vào mùa đông khi nồng độ vitamin D trong cơ thể thường thấp.

Sữa chua cung cấp omega-3 giúp cải thiện tâm trạng và chứa probiotics có lợi cho sức khỏe. Nếu không bị dị ứng, hãy tận dụng món này trong mùa đông. Chuối giàu vitamin B và magiê hỗ trợ điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, bổ sung khoảng 10% lượng magiê hàng ngày. Bạn có thể ăn chuối với ngũ cốc hoặc bơ đậu phộng. Các loại thịt nạc như thịt bò, gia cầm và thịt lợn thăn giàu sắt, giúp ngừa tình trạng tay chân lạnh. Một số người có thể thiếu sắt dù ăn đủ dưỡng chất, trong khi người khác không tiêu thụ đủ thực phẩm giàu sắt. Cuối cùng, hãy nhớ giữ cơ thể đủ nước trong mùa đông.

Điều này không chỉ cải thiện hoạt động của hệ thống cơ quan mà còn giữ cho làn da khỏe đẹp. Nên tránh thực phẩm chiên xào, nhiều chất béo như pho mát, và thay vào đó chọn uống trà thảo dược như trà hoa nhài, hoa cúc.